Σπιτικά πατατάκια με ξύδι Platanis

Τραγανή απόλαυση.. φτιαγμένη στο σπίτι!

Υλικά

• 3 πατάτες
• 2 φλ. λευκό ξύδι Platanis
• 1 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1 κ.γ. αλάτι
• 1 κ.γ. πιπέρι
• Προαιρετικά: πάπρικα ή ρίγανη για επιπλέον γεύση

Μέθοδος Εκτέλεσης

1. Πλένουμε και κόβουμε τις πατάτες σε λεπτές φέτες.
2. Τοποθετούμε τις πατάτες σε μπολ, προσθέτουμε το ξύδι και αφήνουμε για 30 λεπτά.
3. Στραγγίζουμε τις πατάτες, στεγνώνουμε με χαρτί κουζίνας και ανακατεύουμε σε μπολ με ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι και καρυκεύματα.
4. Τοποθετούμε τις πατάτες σε ταψί με λαδόκολλα και ψήνουμε στους 180°C για 30–35 λεπτά, γυρίζοντας τις στα μισά, μέχρι να γίνουν τραγανές και χρυσαφένιες.
5. Αφήνουμε να κρυώσουν ελαφρώς και σερβίρουμε ως σνακ ή συνοδευτικό.