Σαλάτα με κατσικίσιο τυρί, καβουρδισμένα καρύδια και cranberries

Μια σαλάτα που μυρίζει Χριστούγεννα 🎄 Τραγανά καρύδια, γλυκά cranberries και κατσικίσιο τυρί για απόλυτη ισορροπία γεύσεων. 🥗

Υλικά

• 400 γρ ανάμεικτη σαλάτα
• 150 γρ κατσικίσιο τυρί
• 100 γρ καβουρδισμένα καρύδια
• 80 γρ αποξηραμένα cranberries
• 3 κ.σ. κρέμα βαλσάμικο
• 4 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1 κ.σ. μέλι
• Αλάτι

Μέθοδος εκτέλεσης

1. Βάζουμε τη σαλάτα σε ένα μεγάλο μπολ.
2. Κόβουμε το κατσικίσιο τυρί σε μικρά κομμάτια και το προσθέτουμε στη σαλάτα μαζί με τα cranberries και τα καρύδια.
3. Σε μικρό μπολ ανακατεύουμε την κρέμα βαλσάμικο με το ελαιόλαδο, το μέλι και το αλάτι.
4. Περιχύνουμε τη σως στο μπολ με τη σαλάτα και ανακατεύουμε.