Καραμελωμένες πατάτες φούρνου με βαλσάμικο Platanis, που ολοκληρώνουν κάθε πιάτο!
Υλικά
- 5 πατάτες
- 2 κρεμμύδια
- 3 σκελίδες σκόρδο
- 3 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 κ.σ. βούτυρο
- 3 κ.σ. ξύδι βαλσάμικο
- 1 κ.σ. μέλι
- Αποξηραμένο δεντρολίβανο
- Αλάτι και πιπέρι
Μέθοδος Εκτέλεσης
- Πλένουμε, καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες στο σχήμα που θέλουμε.
- Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο και τα κόβουμε σε φέτες.
- Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το ελαιόλαδο, το βαλσάμικο, το μέλι, το αλάτι και το δενδρολίβανο.
- Βάζουμε τις πατάτες, τα κρεμμύδια και το σκόρδο σε ταψί με λαδόκολλα, τα περιχύνουμε με το μείγμα και τα ανακατεύουμε καλά.
- Ψήνουμε για 40–50 λεπτά στους 190°C, γυρίζοντας τα υλικά στη μέση του χρόνου, μέχρι να καραμελώσουν και να ροδίσουν.
