Balsamic Vinegar Chocolate Truffles

Balsamic Vinegar chocolate truffles

Share with:

Facebook
Twitter
LinkedIn

These Balsamic Vinegar chocolate truffles are quick, easy and utterly seductive! They are really simple to make and come together quickly and effortlessly.

Ingredients


250g dark chocolate, 70%
60 ml cream
2 teaspoons Platanis balsamic vinegar
1/2 cup cocoa powder

Directions


Melt the chocolate and cream in a double boiler over gently simmering water. Place melted chocolate in a small bowl and stir in the balsamic vinegar. Let the the chocolate mixture cool in the refrigerator for 30 minutes. Line a tray with non-stick paper and place the cocoa powder in a shallow bowl.

Use a teaspoon to scoop out chocolate and shape into small balsamic vinegar chocolate truffles. Set the chocolate balls on the tray. Place a few truffles into the cocoa powder and roll the truffles around to coat. Continue with the remaining balsamic vinegar chocolate truffles.

Share with friends or enjoy alone, with a cup of coffee!


Αυτές οι τρούφες σοκολάτας με βαλσαμικό ξύδι είναι γρήγορες, εύκολες και απόλυτα σαγηνευτικές! Είναι πολύ απλές στην παρασκευή τους και φτιάχνονται γρήγορα και χωρίς κόπο. Share with friends or enjoy alone, with a cup of coffee!

Υλικά


250 γρ μαύρη σοκολάτα 70%
60 ml κρέμα
2 κουταλάκια του γλυκού ξύδι βαλσάμικο Πλατάνη
1/2 φλιτζάνι κακάο σε σκόνη

Οδηγίες:


Λιώνουμε τη σοκολάτα και την κρέμα γάλακτος σε μπεν μαρί. Βάζουμε τη λιωμένη σοκολάτα σε ένα μικρό μπολ, προσθέτουμε το βαλσάμικο και ανακατεύουμε. Αφήνουμε το μείγμα της σοκολάτας να κρυώσει στο ψυγείο για 30 λεπτά. Στρώνουμε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί και βάζουμε τη σκόνη κακάο σε ένα ρηχό μπολ.

Χρησιμοποιούμε ένα κουταλάκι του γλυκού για να αφαιρέσουμε τη σοκολάτα και πλάθουμε σε μπαλίτσες. Στρώνουμε τις σοκολατένιες μπάλες στο ταψί. Τοποθετούμε μερικές τρούφες στη σκόνη κακάο και τις περσιτρέφουμε στο μπολ μέχρι να επικαλυφθούν. Συνεχίζουμε με τις υπόλοιπες τρούφες.

Μοιραστείτε τις με φίλους ή απολαύστε τις μόνοι σας, με ένα φλιτζάνι καφέ!

Pickled capers made with Platanis white vinegar.

Pickled Capers

Are you ready to prepare some pickled “kapari” or pickled capers? “Kapari” or capers is a traditional appetizer in Cyprus, cherished for its taste and

Read More »

CONTACT US

follow us