Η Ζιβανία είναι ένα παραδοσιακό κυπριακό απόσταγμα που φτιάχνεται από την απόσταξη των στεμφύλων (τα υπόλοιπα από τις φλούδες, σπόρους και μίσχους σταφυλιού). Μάλιστα, η ονομασία της προέρχεται από την κυπριακή λέξη για τα στέμφυλα, που είναι τα ζίβανα. Η ζιβανία έχει συνήθως υψηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ, με ποσοστά που κυμαίνονται από 40-50%. Η Ζιβανία Πλατάνης είναι διαυγής και άχρωμη, με έντονη, καθαρή γεύση. Έχει διακριτικές φρουτώδεις και γήινες νότες και ζεστό, απαλό φινίρισμα. Μπορείτε να την απολαύσετε παγωμένη, ως απεριτίφ ή χωνευτικό. Διατίθεται σε αλκοολικό βαθμό 45%, σε φιάλες 50 ml 100 ml.